2017 年 第一季度 谷子糜子 生产与 市场动态监测 预警 报告
2017 年第一季度谷子糜子市场需求较低，谷价呈下跌趋势。1-2 月受春节的影响，本应处于销售旺季的谷市却一反常态，销量一般，主产区陈谷积压，直接影响新米的销售，农户、粮商临近春节也急于出售套现，致使价格有所回落。3 月谷价持续下降，这与全国经济处于新常态的大环境相吻合，消费需求乏力，而谷子作为非刚性需求农产品，在新常态下产业如何可持续发展，这个问题值得深思。
一、2017 年 第一季度谷市行情回顾
2017 年第一季度谷价与去年同时期相比，同比涨幅高达 30%左右，这其中的原因主要是因为 2016 年谷子输出地内蒙赤峰谷子种植面积较 2015 年减幅 20%左右，且播种及后期干旱天气频发，谷子大量减产，谷子新上市时价格较高，但因经济增长总体上呈现下行的态势，谷市也开始低迷，2016 年 11 月份至今，谷价持续下跌，跌幅约 10%。
由上表可以看出，2017 年 1-3 月份，谷价远远高于去年同期。其中尤以冀谷和黄金苗涨幅最多，晋谷表现稳定，糜子的价格同比也略有升高。2017 年第一季度的谷糜价同比上涨，其原因是受面积、产量减少，谷农看涨后市，希望价格坚挺，惜售心理较强，但市场并不买账，谷价持续下跌，迫使部分谷农不得不抛售。
二 、谷子糜子市场未来走势预测
目前各主产区都有存粮，但供需矛盾持续，未来谷农及粮商仍将处于以不变应万变的状态，惜售虽会缓解谷价的无序下跌，但未来一段时间谷价将偏弱运行。加工厂的开机率较低，多按需加工，粮商为预防谷价下跌风险，不敢轻易存货。天气逐渐转暖，谷市需求将进入淡季，市场的供需矛盾在短时间内难以缓解，谷价上涨缺乏动力。本岗位应用 ARIMA 模型对2017 年秋后谷子价格进行预测，价格在 3.7 元/公斤左右，同比下降 40%左右。由于谷子消费弹性较小，不属于刚需农产品，因此，在消费需求、产后加工没有较大提高情况下，后市价格波动剧烈，建议各产区理性、谨慎种植。
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