2015年谷子糜子产业市场动态回顾与展望
国家谷子糜子产业技术体系产业经济岗位
回顾2015年谷子糜子产业市场动态的行情，“惨淡、疲软、狂跌”等词榜上有名。2015年全国谷子糜子面积继续扩大，虽然大部分地区在播种后经历严重旱灾，但经过多种途径的补救，并没有造成减产乃至绝收，致使全国谷子糜子总产量有了大幅升高，加之2014年的剩余库存，2015年谷子糜子整体存量呈现出井喷的状态，作为一种非刚性需求食品，谷子糜子的市场需求具有显著的有限性，产量增多，需求稳定，最终结果就是价格波动剧烈，本年度价格持续下降，谷农的利益受到严重损害，但令人欣慰的是这并没有影响谷农来年继续种植谷子的积极性，因为谷子比较效益优于同期作物玉米。下图是2015年全年谷子小米价格走势图：
从上图可以清楚地看到2015年谷子小米价格一路下滑，谷子价格从2015年年初的8.15元/千克跌落至年末的3.60元/千克，跌幅高达55.82%，小米价格由2015年年初的10.80元/千克跌落到年末的6.12元/千克，跌幅高达43.33%。4月份时，谷子价格便迈入了“6时代”，5月份开始，小米价格陆续进入了10元/千克以内，之后的日子里谷子小米价格仅在9月中旬春谷刚上市时有所反弹，但好景不长，大量新米上市后，谷子小米价格就如同坐上了过山车，一路下滑。面对价格的跌跌不休，谷农普遍有一种“一夜回到解放前”的感觉，低迷的市场需求直接导致部分小米加工厂停工，谷农也出现了惜售的现象，市场一度出现无价无市的局面。
年关将至，一些谷农因为缺钱不得不贱卖自己的存粮，而整个小米市场并没有呈现出往年的热销景象，相反，和全国的其他产业的形势一样，在市场需求疲软、产量居高不下，供需严重失衡的大背景下，谷子这一小作物不可避免地受到整个大市场下行态势的影响。在这种多重因素影响的背景下，我国谷子小米价格低迷的局面短期内难以扭转，预计未来几个月谷子小米价格仍存下跌可能但空间有限。
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