2014年11月-2015年4月赤峰谷子外销及石家庄马庄
谷子小米购销价格监测
国家谷子糜子产业技术体系产业经济岗位
2014年各地谷子价格在9、10月份达到高位后逐步回落。监测数据显示，以赤峰黄金苗谷子为例，销售价格在9月中上旬达到一个价格高点后平缓下降，12月份外销装车价降至6.5-6.8元/千克，因临近春节，各地市场小米需求量增大，黄金苗谷子外销价回升到6.9-7.4元/千克。节后市场需求减弱，赤峰谷子外销量减少，价格也随之再度下降，到2015年4月谷子价格在6.2-6.4元/千克不等。
河北石家庄藁城马庄是华北最大的谷子加工集散地，其从东北、内蒙、山西、甘肃、陕西和河南以及近两年石家庄周边地区调运谷子进行加工，加工经销品种以黄金苗、吨谷、张杂谷、冀谷、晋谷等为主。课题组以黄金苗谷子和小米为对象进行价格监测，黄金苗小米销售价格基本随着谷子购进价波动。2014年9、10月份以来，马庄的黄金苗谷子小米价格稳步回落。截至2015年4月黄金苗谷子小米价格分别降至6.3元/千克和10.4元/千克左右。
调查发现马庄谷子加工生产小米的销路主要有三种：一是食用小米，大宗外销至各地市场；二是食品加工原料；三是饲用小米，用于禽畜饲料添加，如将陈谷子碾成小米用作一些诸如鹦鹉等观赏鸟类的精饲料。此外加工小米所产生的谷糠也主要用作畜牧业的饲料，谷糠销售是加工企业利润的一部分。分析从去年秋季以来到现在马庄小米价格下降的原因有三：一是谷子小米价格高位，增加加工企业的生产成本和风险；二是销售进入淡季，各地市场需求减少；三是2014年谷子价格增长过快，春节过后谷子价格理性回落。
附图1：2014年4-11月赤峰黄金苗谷子大宗外销价格趋势图
附图2：2014年4-11月石家庄马庄黄金苗谷子小米购销价格趋势图
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