2013年9-10月全国谷子价格监测报告
国家谷子糜子产业技术体系产业经济岗位
2013年9月下旬开始，我国各谷子主产区进入收获阶段，各地新谷子、小米陆续上市。国家谷子糜子产业信息平台通过跟踪监测数据显示，9月中下旬至10月上旬各地新谷子大宗销售平均价格较2012年上涨0.8-3.2元/千克，同比上涨20%-55%，环比上涨10%-20%；小米的销售价格较去年上涨35-60%，再创近年来价格新高。本年度谷子、小米价格有以下几个特点：一是谷子、小米价格延续近几年上涨态势，且本年上涨幅度最大；二是适口性好、商品性好的优质谷子需求旺盛，价格高于普通谷子20%以上，有机谷、绿色认证谷子价格平稳，继续在高价位运行；三是谷子价格波动加剧，谷农、企业、经销商价格博弈持续，但总体趋势趋于平稳。
华北区谷子主产县谷子价格普遍上涨。河北省武安市谷子价格为4.8-5.2元/千克，河北省蔚县谷子价格是5.2-6.0元/千克，河南省伊川县谷子价格为4.8-5.2元/千克，河北马庄小米集散地，谷子购进价：4.8-6.4元/千克，小米销售价格9-10.4元/千克。河北省孟村谷子加工集散地，新谷子购进价5.6-5.8元/千克，小米销售价格8.5-10元/千克。
西北春谷区谷子和小米价格也在上涨。山西省沁县沁州黄等公司谷子2012年收购价每公斤5.6-6元，今年的收购价格还未定，各家企业都担心先出台收购价格会被其他企业加价收购，从而抬高价格。信息员反应沁县2013年谷子收购价格预计在6.4元/千克以上。山西省兴县谷子价格7.6元/千克左右，陕西省子长县为5-6元/千克，陕西横山4元/千克。总体上西北地区谷子主产县的新谷子价格都较2012年有所上涨，平均价格在5.2元/千克左右，高于去年3-4元/千克左右，也高于其他谷子产区平均价格。
东北春谷区谷子价格较去年上涨明显，谷子收购价格高出去年1.5-2.5元/千克，平均价格在4.8-5.2元/千克，且市场价格博弈仍在继续，每天价格都在变动。内蒙古赤峰市松山区为5.2-6.2元/千克。赤峰阿鲁科尔沁旗谷子收购价5.4—6.2元/千克，辽宁省朝阳建平县加工集散地谷子5.2-5.5元/千克左右，辽宁朝阳喀左县谷子销售价格为5.2-6.0元/千克，黑龙江宾县为4-4.5元/千克左右，吉林省双辽市为5.0-5.2元/千克左右。
通过对电子商务平台监测显示，2013年新散装小米价格在5.8-10.99元/斤价格不等，山东小米价格从10月开始上涨，涨幅为1元/斤；山西小米的价格普遍上涨0.5-1.5元/斤不等；东北小米在7元/斤左右；内蒙小米价格浮动较大。有机小米价格继续在高价位运行，东北建平朱碌科镇2013年新有机小米的价格在37.5元/斤左右，店家有时会进行半价促销活动，与2012年的小米价格持平。精装礼盒小米价格平稳，沁州黄一级米的价格在10-15元/斤左右，优级米的价格在16-25元/斤左右。电子商务平台销量最大的是散装小米，且整体月销量在4万斤左右，日成交量在1300斤左右。
今年各地谷子销售价格上涨的原因有以下几个方面：一是市场需求增加，各地消费者对小米等杂粮的营养保健作用认可度持续提高，农民、企业、经销商等市场主体随着效益的增加，积极性提高，小米的销量逐年攀升，市场前景看好。二是今年自然灾害和病虫害影响产量，早春东北水灾，华北春夏季降水较多，病虫害多发，影响谷子面积和产量。三是内蒙东北等外销谷子产区种植面积没有增加，而各地谷子的需求持续增加。9月底新谷子产出前，内蒙等地去年乃至前年的谷子都已经卖完，积压了两三年的陈谷子基本都已销售。四是农业人工费用、农资价格上涨和交通运输费用增加也影响了谷子生产成本，推高了价格。五是今年谷子市场价格延续去年底的高位，导致农民惜售心理增加，农民等待期望价格再出售也是致使谷子价格升高的一个主要因素。收购商为了能收到谷子而提价收购，农民看到谷子价格在涨而不急出售，双方的博弈仍在继续。总的来说本年度谷子价格上涨趋势明显，价格波动加剧，但总体价格将趋于稳定。
● 附图：河北马庄小米集散地谷子（小米）价格9-10月动态
● 附表：2013年9-10月部分主产县、集散地谷子（小米）价格统计表
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