2018 年 1-7 月谷子市场动态监测预警
进入 5 月份各主产区气温逐渐升高，小米消费进入全年淡季，市场需求疲软，各级粮商走货一般，进入 6、7 月份，受终端消费持续低迷，米厂开机率略有下滑，原粮随需补货，多按订单生产。由于粮商、批发商、经销商等各级主体看涨后市，出现存货压货现象，主产区谷价整体上扬，但地区差异较大。
一、2018 年 1-7 月 谷市行情回顾
1-7 月份谷价变动较大，不同品种变化差异不同，与 1 月份相比，7 月份黄金苗谷价上涨 21.84%，晋谷下跌 3.81%，赤谷上涨 17.41%，张杂谷上涨 8.27%，冀谷上涨 5.56%，吨谷上涨 12.83%，糜子的价格上涨 16.54%，可以看出，只有晋谷的价格有所下降，山西以晋谷为主，价格多处于高位运行，但在今年表现一般，究其原因主要是晋谷油脂含量较高，山西以外的米厂多选择加工其他品种来保护机器，间接导致山西谷子大量积货，谷价顺势下跌。
张杂谷的监测以张杂 3 号、5 号、10 号为主，表中所列价格为三个品种的均价，其中 7月份张杂 3 号价格 2.90 元/千克，张杂 5 号价格 3.30 元/千克，张杂 10 号价格 3.76 元/千克，8311 价格 3.30 元/千克。
二、几大谷子监测平台价格走势
1 、集散地
1-3 月份河北藁城马庄集散地谷子价格在 3.50 元/千克左右，小米价格为 6.00 元/千克左右，进入 4 月份后，谷价一路下跌，在 5 月中旬跌倒近期最低点 3.36 元/千克，此时米价格在 5.60 元/千克，随后谷价开始回升，并在 6 月中旬上涨到 4.08 元/千克，米价为 6.40 元/千克，进入 7 月份后谷价在 4.00 元/千克上下小幅震荡，米价在 6.10 元/千克上下小幅震荡，整体来看，1-7 月份集散地谷子/小米价格波动幅度较大。
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