2016年8月份谷子糜子生产与市场动态监测预警报告
国家谷子糜子产业技术体系产业经济岗位
8月份各主产区的谷子逐步进入灌浆、成熟期，整体长势尚可。但内蒙、东北部分地区受前期受旱情影响，存在减产预期。同时8月份仍属谷米销售淡季，市场依旧低迷，成交量较低，价格稍有回落。调研表明，今年全国谷子种植面积同比下降2-3成左右，且今年各产区谷温病、白发病等病害发病率较高，预计本年度谷市形势较为复杂。
一、8月全国主要谷子糜子品种价格监测表表1 2016年8月全国主要谷子糜子品种价格监测数据表
从8月份整月来看，各品种的谷子价格自中旬开始有所回落，究其原因主要是各主产区库存逐渐减少，并且各地新谷陆续上市，粮商有意清理库存，但下游消费人群静待新谷上市，致使陈谷价格稍有回落。分析认为，短期内谷价或有所回落，但受粮商及谷农看好后市的影响，价格回落幅度不大。
二、2016年1-8月全国主要谷子糜子品种价格走势图
图1 2016年1-8月全国主要谷子糜子品种价格走势图
1-8月份从各品种的价格走势图来看，黄金苗、赤谷和冀谷的价格有所下降，这可能与新谷即将上市，陈谷价格稍有回落有关；晋谷的价格有所回升，其余几种谷子的价格表现平平，糜子的价格也有所回升，可能与近期需求增加有关。
三、几大谷子监测平台价格走势
1、集散地
图2 2016年1-8月河北藁城马庄小米集散地价格走势图
从图上可以明显看出，进入8月份后，谷子与小米的价格都有所下滑，降幅高达13.5%。8月份的谷价每千克在5元左右，而7月份的谷价每千克在4元左右；8月份的米价每千克在6元左右，7月份的米价每千克在7-8元左右。通过对藁城马庄谷子小米价格的长期监测，可以得出，米价=1.5*谷价。
2、批发市场
图3 河北省桥西蔬菜批发市场2016年1-8月小米批发价格走势图
8月份批发市场的小米价格环比上涨7%左右，纵观1-8月份小米价格的走势图来看，米价是呈上涨的趋势的，但批发市场的价格主要受主产区集散地价格的影响，且价格的波动有一定的滞后期。因此，预计未来一段时间，桥西批发市场的米价会稍有回落。
相比桥西批发市场的米价，北京新发地小米价格一直居于高位运行，在8月初上升为11元/千克，预计未来一段时间价格将维持在这个价格。
3、电子商务平台
电子商务平台的小米价格和销量在8月份均有所下降。8月份价格的价格在18.9元/千克，环比下降3%；销量为470吨左右，环比下降2%。据分析，8月份属于小米销售淡季，店铺纷纷选择薄利多销的手段。整体而言，8月份电子商务平台的米价虽有下降，但相比于其他销售渠道的价格还是居于高位。随着新米的逐渐上市，预计米价会有所回升。
4、大型超市
与7月份相比，米价降幅明显，基本维持在7.98元/千克左右，据估计可能是陈米促销的原因。
四、全国主要谷子糜子生产监测情况
目前，各地谷子已完成灌浆，正值成熟期，就内蒙地区来看，赤峰地区雨水充足，谷子长势较好，敖汉旗、翁牛特旗等地受旱情的影响预计减产，内蒙东部地区干旱严重，部分地区或将绝收。东北地区的吉林通榆、乾安等地旱灾严重，减产已成定局。山西、河北、河南、山东等地的雨水充足，长势良好，为稳定全国的谷子产量奠定了基础。据调研显示，内蒙古及东北谷子主产区种植较上年度减少明显，极个别县市面积缩减3-5成，受此影响，业内多看涨后市，目前多数粮商正赶在新米上市前处理库存，因此，8月份的价格才会稍有回落。
五、谷子糜子市场未来走势预测
8月份作为谷米需求淡季，市场表现疲软，各主产区的库存已消化殆尽，粮商静待新谷上市，随着9月份的到来，天气逐渐转凉，谷市将有所好转，今年全国谷子种植面积大幅减少，致使谷农以及粮商惜售心理加重，且看涨后期市场，预计新谷上市后谷价会保持坚挺，下探空间不大。
本岗位在修订前期预测数据的基础上，利用定量分析预测结果如下图，短期内波动幅度较小，进入9月份收获季节后，谷农手中的余粮变陈粮，惜售心理减弱，急于出手，因此会导致价格下跌，但跌幅不明显；进入10月份后各地新谷陆续上市，价格将保持平稳；之后的11、12月，天气转冷，市场需求好转，价格将保持坚挺，但整体来看，谷价的波动幅度约在0.1元/斤以内；就长期来看，谷子价格价基本维持在4元/千克左右。
六、全国未来十天天气情况（来源：中国气象网）华南西南东北仍多阴雨
一、过去十天东北出现强风雨
8月29日-9月1日，黑龙江东部和南部、吉林大部、辽宁中部和北部、内蒙古东部等地累计降雨量超过50毫米，局地有100～170毫米，吉林延边东部达180～239毫米。东北地区大部和内蒙古中东部瞬时最大风力有6～8级，黑龙江东北部和西南部、辽宁辽东半岛局地达9～12级。
二、未来十天华南西南东北仍多阴雨 黄淮江淮降水持续偏少
预计未来10天（9月7-16日），东北、西南、华南及江南中南部等地多降雨。东北地区、内蒙古东北部、西南地区大部、江南中南部、华南等地累积雨量有25～50毫米，部分地区60～100毫米，局地雨量可达120～180毫米；上述地区除了东北地区、云南南部和江南东南部等地的降雨量比常年同期偏多3～6成外，其它大部地区降雨量接近常年；此外，黄淮南部、江淮和江汉等地降雨量较常年同期仍明显偏少。
主要降雨过程：
7-9日，东北大部、内蒙古东部有小到中雨，局地有大雨，东北东部局地伴有雷雨大风、冰雹等强对流天气。此外，西南地区东部和华南南部有中到大雨。
9-11日，西南地区东部、江南大部、华南等地有中到大雨，其中江南中南部、华南中北部的部分地区有暴雨，局地有大暴雨。
13-16日，西南地区东部、华南南部、江南等地有中到大雨，局地有暴雨。此外，东北地区中东部、内蒙古东北部有小到中雨，局地有大雨。
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