2019年7月谷子市场动态监测报告
7 月份全国谷价环比小幅上调，但市场整体需求受夏季饮食习惯的影响持续疲软，全国米厂订单不足，间歇性按需开机。东北、山西、河北谷子种植区域雨水充足，墒情良好，新谷长势良好；山西、陕西谷子种植区域气候干旱，新谷长势一般。本岗位预计，新谷上市前，谷农多以清理库存为主，8 月份谷价上涨乏力。
一、2019 年 1-7 月 谷市行情回顾
7 月份黄金苗、晋谷、赤谷、吨谷的价格小幅上涨，张杂谷、冀谷的价格小幅下滑，其中，2014-2016 年黄金苗陈谷价格为 3.30 元/千克，2017 年黄金苗陈谷价格为 4.22 元/千克，2016 年吨谷陈谷价格为 3.26 元/千克。糜子价格降幅较大，环比下降 7.45%。
二、几大谷子监测平台价格走势
1 、集散地
7 月份谷子/小米价格环比略有下滑，集散地谷子均价为 5.14 元/千克，小米均价为 8.24元/千克，整体来看，1-7 月份，谷价与米价均缓慢下滑。
2 、批发市场
7 月份石家庄某大型批发市场的小米价格由月初的 8.30 元/千克下降为 7.70 元/千克，北京新发地批发市场的小米价格依旧维持在 9.50 元/千克的高位，小米面价格维持在 10.00 元/千克，2019 年 1-7 月批发市场小米价格波动较小。
3 、大型超市
7 月份石家庄北国超市散装红谷小米价格由月初的 6.38 元/千克下调为 6.98 元/千克。部分精包装小米价格略有波动，如：甸禾有机小米 1000 克包装的价格由月初的 35.90 元上调为39.80 元。绿蔚蔚州贡米 2500 克包装的价格由月初的 37.50 元下调为 36.90 元；珍禾谷蔚州贡米 1950 克包装的价格由月初 39.90 元下调为 32.90 元；金龙鱼爱心桃花小米 2250 克包装的价格维持在 52.90 元；德伟有机农家小米 1000 克包装的价格维持在 31.90 元。
4 、电子商务平台
7 月份电子商务平台小米均价为 19.24 元/千克，环比下降 1.64%，销量约 700 吨左右，销售额约 1000 万左右，气温逐渐升高，小米销售进入淡季，平台销售的价格与销量或将持续下滑。
三、谷子糜子市场未来走势
8 月中下旬山东、河南等地新一季春谷将陆续上市，各地库存的陈谷谷价将受到一定冲击，存在下滑风险。目前各谷子主产区整体长势良好，总产量预期增加，新谷谷价高价位运行的可能性较小，各贸易主体需谨慎交易。
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