2019 年 3 月谷子市场动态监测报告
3 月份谷价略有下调，基层农户出货意愿不足，受终端消费需求在春节过后降低的原因，米厂开机率环比有所减少，粮商多按需进货，以去库存为主，导致陈粮价格有所回升，并且随着天气逐渐转暖，谷子销售进入淡季，市场需求将持续疲软，预计未来一段时间内，谷价或将持续小幅下滑。此外，春播地区农户种植意愿强烈，谷种问询增多，需求增强，预计新一季谷子种植面积将有所增加。
3 月份除晋谷外，其余品种谷子价格环比均有所下调，但下调幅度较小，与 2018 年 3月同期相比，谷子糜子价格涨幅明显，其中黄金苗涨幅为 71.18%，晋谷涨幅为 69.66%，赤谷涨幅为 60.28%，张杂谷涨幅为 62.77%，冀谷涨幅为 35.13%，吨谷涨幅为 49.67%，糜子涨幅为 37.50%。2019 年 3 月份，黄金苗新米的均价为 8.22 元/千克，2017 年的陈谷子价格为 4.32 元/千克，陈米价格为 6.80 元/千克，2015-2016 年陈谷子价格为 3.34 元/千克，陈米价格为 4.80 元/千克。
二、几大谷子监测平台价格走势
1 、集散地
3 月份谷子价格略有下调，均价为 5.60 元/千克，小米均价为 9.00 元/千克，整体来看，1-3 月份，谷价窄幅下移，波动幅度有限。
2 、批发市场
1-3 月份石家庄某大型批发市场的小米价格维持在 7.70 元/千克，北京新发地批发市场的小米价格维持在 9.50 元/千克的高位，小米面价格维持在 10.00 元/千克，2019 年 1-3 月批发市场小米价格没有变化。
3 、大型超市
3 月份石家庄北国超市散装红谷小米价格由 7.98 元/千克上涨为 9.16 元/千克。精包装产品价格没有变化，但多数商家开始供应小包装小米，如：清田珍品一级金小米 400 克的价格为 5.90 元，甸禾有机小米 227 克包装的价格为 8.50 元，珍禾谷有机小米 350 克包装的价格为 13.90 元。
三、谷子糜子市场未来走势
本月全国谷价弱稳运行，受终端需求萎靡的影响，粮商进货积极性不高，谷农持观望态度，且随着天气变暖，谷子需求进入淡季，预计 4 月份谷价将持续小幅下滑。随着春播的临近，通过对部分种子企业的监测，新一季谷种需求旺盛，预计 2019 年全国谷子种植面积稳中有升。
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