2016年5月份谷子糜子生产与市场动态监测预警报告
国家谷子糜子产业技术体系产业经济岗位
进入5月份后，随着气温的升高，由于小米难以储存以及消费者夏季饮食习惯的影响，消费需求逐渐步入淡季，面对疲软的市场，部分米厂经营困难，5月下旬，米价虽有所反弹，但谷农似乎并不买账，依旧惜售，市场成交量持续低迷，直接导致部分粮商库存告急。
一、5月份全国主要谷子糜子品种价格监测表
表1 2016年5月全国主要谷子糜子品种价格监测数据表
5月份，受主产区谷农惜售的影响，谷价终于有所回升，其中，张杂谷涨幅明显，达8.20%；内蒙地区黄金苗谷子均价在1.51元/斤，环比上涨4.13%；晋谷的价格一直处于高位，5月份的谷价环比下降6.00%，这可能是受周围地区谷价低迷的影响；其余谷子品种均有不同程度的涨幅；糜子价格稍有下降，降幅不明显。分析认为，短期谷子价格仍存上涨的可能，但受终端消费需求的制约，涨幅有限。
二、2016年1-5月全国主要谷子糜子品种价格走势图
2016年谷糜市场供需矛盾显著，前五个月全国主要谷糜品种的价格走势如下图所示，可以看出，年初谷子价格弱稳运行，进入3月份后开始出现窄幅下行震荡，谷价在4月份探底，受谷农惜售的坚挺，5月份谷价终有所反弹。分品种来看，晋谷一直位居2元/斤以上的高位，但进入3月份后价格逐渐下行，逼近1.9元/斤左右。作为市场上销量较大的黄金苗谷子价格一直略高于其他品种，东北地区的吨谷表现次之，而华北地区的张杂谷以及冀谷价格较低，市场交易低迷。糜子的供需较平稳，价格一直在1.5元/斤左右徘徊。
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