谷子市场未来走势预测预警报告
2019年全国谷子种植面积同比增加2-3成，生长期内除山西、河北部分地区严重干旱外，其它主产区雨水充足，谷子总体长势良好，总产量同比增加约 2 成左右，为此，2019 年谷子价格变动频繁，对各经营主体对后市的决策产生不确定性影响，随着天气逐渐转凉，谷子销售进入旺季，市场需求逐步升温，但新一季谷子上市价格同比下滑近二成，价格波动幅度较大，为此，本岗位对对 2019 年 11 月-2020 年 5 月谷子价格进行预测，以期为各经营主体提供决策参考，结果如下：
预测结果显示 2019 年 11 月份谷价约在 4.47 元/千克，2019 年 12 月份谷价约在 4.45 元/千克，2020 年 1 月份谷价约在 4.42 元/千克，2 月份谷价约在 4.39 元/千克，3 月份谷价约在4.37 元/千克，4 月份谷价约在 4.34 元/千克，5 月份谷价约在 4.31 元/千克，价格整体呈下滑的趋势，究其原因主要是因为新一季谷子市场供应压力加大，受终端消费类型单一的影响，有效需求不足。因此，在消费需求、产后加工类型无较大转变的情况下，未来几个月后市价格或将持续下滑，各经营主体应酌情出售手中余粮。
二、谷市各经营主体未来市场操作建议
为避免“谷贱伤农”的发生，本岗位建议谷农时刻关注谷市行情，择机出货。各粮商应谨慎囤货，最大化规避风险。加工厂应按需生产，保证货源与加工质量，增强自身质量竞争力。
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主办：国家谷子高粱产业技术体系产业经济岗位 中国作物学会粟类作物专业委员会河北省农林科学院谷子研究所
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